『もやしのとろーり玉子スープ』簡単めちゃうま♡とろーり温まる
投稿日2023/11/11
更新日2023/11/11
調理時間5分
すぐに完成！簡単😊 寒い日にも嬉しい温まるとろーりスープ✨ ボリュームもあって美味しい一品です♡
材料4人分
- もやし１袋
- 卵2個
- A水800ml
- A中華顆粒大さじ1と小さじ1/2
- A醤油、麺つゆ大さじ1/2(麺つゆ4倍濃縮使用)
- Aみりん大さじ1
- B水、片栗粉大さじ1と小さじ1
- ねぎ適量
- 胡麻、ごま油小さじ1/2
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
えのきを入れても美味しいですよ♪
- 1
鍋にA 水800ml、中華顆粒大さじ1と小さじ1/2、醤油、麺つゆ大さじ1/2、みりん大さじ1ともやしを入れて火をつける。
- 2
沸騰したら、混ぜ合わせたB 水、片栗粉大さじ1と小さじ1を入れて混ぜ、とろみをつける。
- 3
といた卵を加える。 仕上げに胡麻、ごま油を加える。
- 4
器に入れてねぎを散らし、お好みでラー油を入れる。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/01/05 08:36
本当に簡単で高齢の母にも食べやすいようにもやしを柔らかくなるくらいに煮て作りました😊 玉子も入るので栄養もありちょうど良いとろみ感で身体も温まって美味しかったです😋 リピしたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
はるねこ2023/12/08 13:33
もやし一袋使い切りで、手軽に作れるのが良いですね。ラー油でピリ辛にして温まりました。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
