汁物
【食べるスープ】簡単！もやしと卵の生姜スープ
投稿日2020/01/29
更新日2023/01/21
調理時間10分
身近な食材で節約スープ♪ 生姜も入って身体の内からほっこり温まります◎
材料4人分
- 溶き卵2個分
- もやし1袋
- A鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2
- Aすりおろししょうが1かけ分
- A水800ml
- きざみねぎ小さじ4(1人分＝小さじ1)
作り方
ポイント
・もやしのひげ根をとる方がシャキッとして美味しく仕上がります。
- 準
（時間があれば）もやしのひげ根をとる。
- 1
鍋にA 鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2、すりおろししょうが1かけ分、水800mlを沸騰させ、もやしを入れて再度沸騰したら溶き卵を入れ、ふわっと浮いてきたら軽くかき混ぜて火を止める。
- 2
スープ皿に注ぎ、きざみねぎをのせる。
レシピID
384417
質問
作ってみた!
こんな「スープ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格