汁物
【食べるスープ】簡単！もやしと卵の生姜スープ
投稿日2020/01/29
更新日2023/01/21
調理時間10分
身近な食材で節約スープ♪ 生姜も入って身体の内からほっこり温まります◎
材料4人分
- 溶き卵2個分
- もやし1袋
- A鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2
- Aすりおろししょうが1かけ分
- A水800ml
- きざみねぎ小さじ4(1人分＝小さじ1)
作り方
ポイント
・もやしのひげ根をとる方がシャキッとして美味しく仕上がります。
- 準
（時間があれば）もやしのひげ根をとる。
- 1
鍋にA 鶏がらスープのもと（顆粒）大さじ2、すりおろししょうが1かけ分、水800mlを沸騰させ、もやしを入れて再度沸騰したら溶き卵を入れ、ふわっと浮いてきたら軽くかき混ぜて火を止める。
- 2
スープ皿に注ぎ、きざみねぎをのせる。
レシピID
384417
質問
作ってみた!
M＊P2024/09/15 18:12
娘からのもやしスープが飲みたいリクエストで、今朝こちらを作りました♪生姜🫚が効いた優しいスープで美味しいです😋👌スープジャーに入れてランチ休憩中もほっこりしました〜☺️朝晩涼しくなり風邪予防にもいいですね😌🌟娘からも喜ばれリピートしたいです🎶佐藤加奈子さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
