主菜

豆もやしとベーコンの春雨炒め

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10分

エネルギー145kcal
炭水化物16.5g
脂質7.2g
たんぱく質6.5g
糖質15.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ベーコンの風味が効いたお手軽春雨炒めです＾＾栄養たっぷりしゃっきり豆もやしもたっぷりで、食感も最高です♪ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに、解毒作用 ☆豚肉(ベーコン)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

ベーコン（スライス）
60g
豆もやし
1袋・200g
緑豆春雨
80g
A
めんつゆ・砂糖
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1.5
ごま油
適量
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ベーコン（スライス）は1㎝幅に切る。 A めんつゆ・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1.5を混ぜておく。緑豆春雨は熱湯に2分浸けザルにあげる。
1
フライパンにごま油を熱し、ベーコンと豆もやしを炒める。
2
豆もやしに火が通って来たらＡと緑豆春雨も加えてサッと炒め合わせたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

春雨は水にさらさずに炒めます。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合大さじ1.5になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合小さじ2になります。《２人分の場合》ベーコン（スライス）:30g 豆もやし:1/2袋・100g 緑豆春雨:40g (A)めんつゆ・砂糖:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1弱ごま油:適量粗びき黒こしょう:お好みで ☆めんつゆ２倍濃縮の場合小さじ2になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合小さじ1になります。