主菜
チーズガリバタママレードチキン
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間15分
アヲハタ 55 オレンジママレードの爽やかなオレンジの香りと甘さで、甘辛ジューシーに。バターとにんにく醤油のコクと旨味、香ばしさも最高です。フライパンのまま食卓へ、熱々ジューシーな鶏肉にチーズを絡めて頂きます。
材料2人分
- 鶏もも肉400g
- ピザ用チーズ60～80g
- バター大さじ1強
- Aアヲハタ 55 オレンジママレード大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aオイスターソース、おろしにんにく（チューブ）各小さじ1
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉大さじ2
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
鶏むね肉でも美味しいです。 にんにくは生のおろしにんにくでももちろん大丈夫です。 #アヲハタタイアップ
- 準
鶏もも肉はひと口大に切る。 A アヲハタ 55 オレンジママレード大さじ2、しょうゆ大さじ1、オイスターソース、おろしにんにく（チューブ）各小さじ1を混ぜておく。
- 1
鶏もも肉はポリ袋に入れ、塩、こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。フライパンにバターを熱し、鶏肉を中火で焼く。
- 2
両面がこんがり焼けて火が通ったら、混ぜておいたA アヲハタ 55 オレンジママレード大さじ2、しょうゆ大さじ1、オイスターソース、おろしにんにく（チューブ）各小さじ1を加えて照りが出るまで煮絡める。
- 3
2にピザ用チーズをのせて蓋をし、ピザ用チーズが溶けるまで加熱する。 お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
423981
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
