シャキシャキ!絶品!豆苗のにんにく炒め

10

2021.11.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 426493

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

にんにくの効いた定番炒め♪豆苗をサッと炒めてシャキシャキを頂きます^^ビールのおつまみにも最高です!!

薬膳効果
☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

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    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豆苗 2袋
    にんにく 2かけ
    A
    鶏がらスープの素・ぽん酢 各小さじ1弱
    A
    塩・こしょう 極少々
    ごま油 大さじ1強
    粗びき黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    強火でサッと仕上げます。
    ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

    【2人分の場合】

    豆苗:1袋

    にんにく:1かけ

    (A)鶏がらスープの素・ぽん酢:各小さじ1/2

    ごま油:大さじ1弱

    粗びき黒こしょう:お好みで

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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 豆苗は根元を切り落とす。(水気はキッチンペーパーでしっかり拭く。)

      にんにくは薄切りにする。
    2. フライパンにごま油とにんにくを入れて強火にかけ、香りが立ってきたら豆苗とA

      鶏がらスープの素・ぽん酢 各小さじ1弱、塩・こしょう 極少々

      を入れてサッと炒めたら出来上がり!
      器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
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