副菜
春菊のたらこマヨ和え
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間5分
たらこの旨味と春菊のほろ苦さと香りが最高！！おつまみにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆たらこ...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 春菊2袋・300～350g
- たらこ100g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A砂糖小さじ2
- A昆布だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
春菊はなるべく新鮮なものをお使いください。 【２人分の場合】 春菊:1袋・150～180g たらこ:50g (A)マヨネーズ:大さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1 (A)昆布だしの素:小さじ1/4 レンジ加熱は（600w）30～40秒になります。
- 準
春菊は5㎝位に切り、茎部分、葉の部分に分ける。
- 1
春菊の茎部分を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで1分加熱する。
- 2
たらこはキッチンバサミで細かく切る。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ2、昆布だしの素小さじ1/2とたらこを混ぜ、春菊の葉の部分、茎部分も入れて和えたら出来上がり！
レシピID
426638
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)