やみつき甘辛チキン

20

2022.01.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 429319

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ジューシーなチキンに照りっと甘辛♪ぽん酢が入るのでさっぱり!お弁当にもおススメです^^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    鶏もも肉 2枚・550g
    塩・こしょう 少々
    片栗粉 大さじ2
    薄力粉 大さじ1
    A
    醤油・ぽん酢 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ5
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    ごま油 大さじ2
    白いりごま お好みで
    青ネギの小口切り お好みで

    作り方

    ポイント

    ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

    【2人分の場合】

    鶏もも肉:1枚・280g

    塩・こしょう:少々

    片栗粉:大さじ1

    薄力粉:大さじ1/2

    (A)醤油・ぽん酢:各大さじ1/2

    (A)砂糖:小さじ2.5

    (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2

    ごま油:大さじ1.5

    白いりごま:お好みで

    青ネギの小口切り:お好みで

    1. 鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから、片栗粉と薄力粉をまぶす。

      A

      醤油・ぽん酢 各大さじ1、砂糖 小さじ5、鶏がらスープの素 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を中火で焼く。
    3. 両面こんがり焼け、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いてからAを加えて絡め、照りが出たら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振り、青ネギの小口切りを散らす。
    8 579

    コメント・感想 Comment

    718805 さん
    2022.04.28 18:51

    美味しかった☆パクパク食べてしまいました!!!リピ決定!

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