包丁不要♪ニラもやしとカニカマのワンタン卵スープ

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• カニカマ
  8本
• 卵
  2～3個
• もやし
  1袋・200g
• ニラ
  1/2束
• ワンタンの皮
  20枚
• A
  水
  1100㏄
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ4
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• 塩
  適量
• ごま油
  ひと垂らし
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ニラはキッチンバサミで4～5㎝に切る。 卵は溶く。

• 1

  鍋にA 水1100㏄、みりん大さじ3、鶏がらスープの素小さじ4、白だし大さじ1、塩小さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にしてカニカマを入れ、ワンタンの皮を一枚ずつ加え、もやし、ニラ、卵をまわし入れてふんわり火を通す。

• 2

  最後に味をみながら塩で調え、ごま油を垂らして出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

・ワンタンの皮はなるべく重ならないように加えて下さい。 ・カニカマの代わりにハムでも美味しいです＾＾ ・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） ・すぐ食べない場合は、食べる直前にワンタンを加えて下さい。 【２人分の場合】 カニカマ:4本 卵:1～2個 もやし:1/2袋・100g ニラ:1/4束 ワンタンの皮:10枚 (A)水:600㏄ (A)みりん:大さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 (A)白だし:大さじ1/2 (A)塩:小さじ1/2 塩:適量 ごま油:ひと垂らし 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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