簡単おつまみ♪イカオクラのごま塩昆布和え

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 刺身用イカ
  150g
• オクラ
  16本・180g
• 白いりごま
  大さじ1
• 塩昆布
  10g・大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2～3

作り方

• 下準備
  刺身用イカは細切りにする。 鍋にお湯を沸かしておく。

• 1

  オクラは板ずり(まな板に並べ、塩をまぶして擦る)をしてから沸騰したお湯に入れサッと茹でたらザルにあげ、冷水にさらしてから水気を切り、小口切りにする。

• 2

  ボウルに刺身用イカ、オクラ、白いりごま、塩昆布とA 酢小さじ1、醤油・砂糖各小さじ1/2、ごま油小さじ2～3を入れて和えたら出来上がり！

ポイント

【２人分の場合】 刺身用イカ：80g オクラ：8本・90g 塩昆布：5g・大さじ1 白いりごま：大さじ1/2 Ⓐ酢：小さじ1/2 Ⓐ醤油・砂糖：各小さじ1/4 Ⓐごま油：小さじ1～小さじ1.5

作ってみた！

質問