コク旨さっぱり！やみつききゃべつ
投稿日2022/09/01
更新日2022/09/01
調理時間10分
李錦記 オイスターソース、李錦記 鶏丸ごとがらスープのコクとうま味に、レモンの酸味でコク旨さっぱり！あと引くやみつきキャベツです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- キャベツ正味480g
- Aいりごま(白)大さじ1強
- A李錦記 オイスターソース大さじ1強
- Aレモン汁、ごま油、砂糖各大さじ1
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ2
作り方
ポイント
出来立てのパリパリも、時間が経ってしんなりも美味しくいただけます。 【2人分の場合】 キャベツ：正味240g (A)いりごま(白)：大さじ1/2強 (A)李錦記 オイスターソース：大さじ1/2強 (A)砂糖・レモン汁・ごま油：各大さじ1/2 (A)李錦記 鶏丸ごとがらスープ：小さじ1 #エスビー食品タイアップ
- 準
キャベツは3～4㎝幅のざく切りにする。
- 1
キャベツ、A いりごま(白)大さじ1強、李錦記 オイスターソース大さじ1強、レモン汁、ごま油、砂糖各大さじ1、李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ2をポリ袋に入れてよく振って混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約5分おく。
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質問
作ってみた!
- まちゃ王
2023/06/25 20:16
とても美味しかった！ - 754505
2022/09/16 00:55
ポイント欄の2人分の分量ですが、 キャベツだけ半量で、調味料は4人分と同じという事ですか？
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)