赤しそフリカケで簡単♪箸休め♪かぶの赤しそ漬け

• 5分置く時間は除く。

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• かぶ
  6～7個・正味650g
• A
  塩・砂糖
  各小さじ1
• B
  赤しそフリカケ
  大さじ1
• B
  すし酢
  大さじ1と1/2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  かぶは皮を剥き、縦半分に切ってから繊維に沿って3～5㎜の薄切りにし、ポリ袋に入れ、A 塩・砂糖各小さじ1を良く揉み込んでから約15分置く。

  
• 2

  更に良く揉んでからザルにあげて水気を切ってからポリ袋に戻し、B 赤しそフリカケ大さじ1、すし酢大さじ1と1/2を揉み込み、更に15分たまに揉みながら置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

ポイント

【２人分の場合】 かぶ：3～3個半・正味325g (A)塩・砂糖：各小さじ1/2 (B)赤しそフリカケ：小さじ1と1/2 (B)すし酢：小さじ2強 白いりごま：お好みで

作ってみた！

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