主菜
まぐろの切り落としユッケ【どんぶりにしても♪】
投稿日2023/06/20
更新日2023/06/20
調理時間5分
まぐろの切り落としを使ってお手軽に出来ちゃうユッケです♪おつまみに最高！ご飯に乗せても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆まぐろ...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- まぐろの切り落とし260g
- A玉ねぎのみじん切り30g
- Aごま油・醤油各大さじ1
- A砂糖・コチュジャン・酢各小さじ1
- 卵黄1～2個
- 青ネギの小口切りお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 まぐろの切り落とし：130g (A)玉ねぎのみじん切り：15g (A)ごま油・醤油：各小さじ1と1/2 (A)砂糖・コチュジャン・酢：各小さじ1/2 卵黄：1個 青ネギの小口切り：お好みで
- 1
ボウルにA 玉ねぎのみじん切り30g、ごま油・醤油各大さじ1、砂糖・コチュジャン・酢各小さじ1をまぜてから、まぐろの切り落としを加えて和えたら出来上がり！ 器に盛り卵黄を落とし、お好みで青ネギの小口切りを散らす。
レシピID
463033
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)