副菜
トマトが絶品！おかかドレサラダ
投稿日2023/06/30
更新日2023/06/30
調理時間5分
旨味たっぷりなおかかドレッシングでトマトが絶品に♪ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- トマト3～4個・正味580g
- Aかつお節大1袋・4.5g
- A砂糖・オリーブオイル各大さじ1
- Aオイスターソース・レモン汁各小さじ2
- A昆布茶小さじ1
- しその千切り・かつお節・粗びき黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 トマト：1個半～2個・正味290g (A)かつお節：小1パック・2.5g (A)砂糖・オリーブオイル：各大さじ1/2 (A)オイスターソース・レモン汁：各小さじ1 (A)昆布茶：小さじ1/2 しその千切り・かつお節・粗びき黒胡椒：お好みで
- 準
トマトはひと口大のざく切りにする。
- 1
ボウルにA かつお節大1袋・4.5g、砂糖・オリーブオイル各大さじ1、オイスターソース・レモン汁各小さじ2、昆布茶小さじ1をまぜ、トマトを加えて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みでしその千切り・かつお節・粗びき黒胡椒を散らす。
レシピID
463695
質問
作ってみた!
- あぴこ
2023/07/19 12:58
昆布茶が無くて入れませんでしたが、美味しかったです。でも入れた方がいいですね、砂糖の甘味が強かったです。ベビーリーフもつけて食べたら美味でした！ 今度は昆布茶買ってきてまた作ります。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)