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材料が少ない、あともう一品にぴったりのレシピです。 トマトはかつお節と合わせると相乗効果のうま味に。 トマトと純正ごま油濃口の組み合わせで相性の良さを感じる味わいです。 シンプルな味なのに後味はしっかりと深みが残る、いつでも作れる&出せる一品です。
下準備・トマトは小さめのひと口大に切る。 ・小ねぎは、小口切りにする
トマト、純正ごま油濃口、酢、しょうゆ、粗びき黒こしょうを合わせて和える。
花かつおを加えてひと混ぜする。
皿に盛り、小ねぎを散らす。
削り節で作ることも可能です。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
酢の種類と特徴
レシピID:388889
更新日:2020/05/19
投稿日:2020/05/19
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西山京子/ちょりママ
料理家
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