かぼちゃツナチーズチヂミ【カリッとほくッとやみつき味♪】
投稿日2023/07/07
更新日2023/07/07
調理時間15分
カリっとほくッと♪甘じょっぱさがやみつきなかぼちゃチヂミです＾＾子供受けも抜群です！ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ☆チーズ…皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- かぼちゃ1/4玉・正味300g
- ツナ(オイル漬け)1缶・70g
- ピザ用チーズ80g
- A水100㏄
- A薄力粉大さじ6
- A片栗粉大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
【２人分の場合】 かぼちゃ：1/8玉・正味150g ツナ(オイル漬け)：1/2缶・35g ピザ用チーズ：40g (A)水：50㏄ (A)薄力粉：大さじ3 (A)片栗粉：大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1 ごま油：適量
- 準
かぼちゃは皮の茶色く堅い部分のみ剥いて、細切りにする。 ツナ(オイル漬け)はオイルを軽く切る。
- 1
ボウルにかぼちゃ、ツナ、ピザ用チーズ、A 水100㏄、薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れて良くまぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱して１を入れ、蓋をして弱火～弱めの中火で約7～8分焼く。(途中焦げないよう様子見ます。）
- 3
ひっくり返してもう片面は蓋無しで焼く。両面こんがりと焼けたら出来上がり！(蓋を使ってひっくり返すと簡単です♪) そのままでも、ぽん酢をつけても美味しいです♪
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
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- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
