副菜
アボカドの生姜塩昆布和え・おつまみにも最高！
投稿日2024/04/04
更新日2024/04/04
調理時間5分
生姜と塩昆布でとってもやみつき！おつまみにも最高です。 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- アボカド2個
- 生姜1かけ
- A塩昆布10g(大さじ2)
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- 粗びき黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
【2人分の場合】 アボカド：1個 生姜：1/2かけ (A)塩昆布：5g(大さじ1) (A)オリーブオイル：大さじ1/2 (A)レモン汁：小さじ1 (A)砂糖：小さじ1/4 粗びき黒胡椒：お好みで
- 1
アボカドは食べやすく切る。 生姜はみじん切りにする。ボウルに入れて、A 塩昆布10g(大さじ2)、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1/2を和えたら出来上がり！
- 2
器に盛りお好みで粗びき黒胡椒を振る。
レシピID
480767
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)