しらすと紫蘇で和風コロコロカプレーゼ

Name: しらすと紫蘇で和風コロコロカプレーゼ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: モッツァレラチーズ(ひと口タイプ) 2袋・計約180g; プチトマト 10～14個正味280g; しらす 30g; 紫蘇 4枚; オリーブオイル 大さじ1; 白だし 小さじ2; 塩・こしょう 少々; 粗びき黒こしょう お好みで

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5分

しらすと紫蘇、白だしで和風に仕上げたカプレーゼです。コロコロと可愛く、おもてなしにもおすすめです。薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

モッツァレラチーズ(ひと口タイプ)
2袋・計約180g
プチトマト
10～14個正味280g
しらす
30g
紫蘇
4枚
A
オリーブオイル
大さじ1
A
白だし
小さじ2
A
塩・こしょう
少々
粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
紫蘇は千切りに、プチトマトは半分に切りボウルに入れ、モッツァレラチーズ(ひと口タイプ)、しらす、A オリーブオイル大さじ1、白だし小さじ2、塩・こしょう少々も加えて和えたら出来上がり！
2
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）【2人分の場合】モッツァレラチーズ(ひと口タイプ):1袋・計約90g プチトマト:5～7個正味140g しらす:15g 紫蘇:2枚 (A)オリーブオイル:大さじ1/2 (A)白だし:小さじ1 (A)塩・こしょう:少々粗びき黒こしょう:お好みで