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副菜

こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

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日本酒にも合っちゃうカプレーゼ!! わさびポン酢が効いて美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上   ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料4人分

  • トマト
    大1個(小2個)
  • モッツァレラチーズ
    1個
  • しそ
    10枚
  • みょうが
    1個
  • しらす
    お好みで
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    わさび
    お好みで
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    トマト→7〜8mmにスライスする。 モッツァレラチーズ→7〜8mmにスライスする。 しそ→千切りにする。 みょうが→千切りにする。 A オリーブオイル大さじ2、ポン酢大さじ1、わさびお好みでは混ぜておく。

  • 1

    皿に、トマト、モッツァレラチーズ、を交互に並べて置き、しそ、みょうが、しらすを乗せ、A オリーブオイル大さじ2、ポン酢大さじ1、わさびお好みでをかけたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります!

ポイント

わさびの量はお好みで増減してください^ ^ モッツアレラチーズの代わりにお豆腐でも美味しいですよ♡

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作ってみた!

  • 968467
    968467

    2024/11/01 18:56

    簡単で美味しかったです。
    968467の作ってみた!投稿(こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/01/24 20:29

    ミョウガがいいアクセント😊 それでいて、ぽん酢としらすの なじみのある味わいがいい感じ😄 素敵なレシピありがとうございました🥹
    corichucoonの作ってみた!投稿(こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*)
  • けー
    けー

    2022/10/27 11:18

    本当に美味しいしおしゃれで簡単なのでめちゃくちゃリピしてます!!おもてなし簡単料理にもオススメです?

質問

  • ゆうママ
    ゆうママ

    2025/02/26

    特別な記念日が明日あるので作りたいのですが、早朝に作って夜遅くに食べられますか?
松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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