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こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

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2019.05.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID375892

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

日本酒にも合っちゃうカプレーゼ!!
わさびポン酢が効いて美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

カプレーゼ みょうが わさび モッツァレラチーズ ヘルシー ポン酢 時短 ブラックペッパー オリーブ 紫蘇 しらす チーズ オリーブオイル おもてなし 簡単 千切り おつまみ トマト
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材料4人分
トマト 大1個(小2個)
モッツァレラチーズ 1個
しそ 10枚
みょうが 1個
しらす お好みで
A
オリーブオイル 大さじ2
A
ポン酢 大さじ1
A
わさび お好みで
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
わさびの量はお好みで増減してください^ ^ モッツアレラチーズの代わりにお豆腐でも美味しいですよ♡
  1. トマト→7〜8mmにスライスする。

    モッツァレラチーズ→7〜8mmにスライスする。

    しそ→千切りにする。

    みょうが→千切りにする。

    A

    オリーブオイル 大さじ2、ポン酢 大さじ1、わさび お好みで

    は混ぜておく。
  2. 皿に、トマト、モッツァレラチーズ、を交互に並べて置き、しそ、みょうが、しらすを乗せ、A

    オリーブオイル 大さじ2、ポン酢 大さじ1、わさび お好みで

    をかけたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります!
44 646
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