子供受けも抜群♪和カプレーゼ
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間5分
しらすをたっぷり乗せてカルシウムたっぷり♪大人のおつまみはもちろん、子供受けも抜群です♪ 大人向け和カプレーゼはこちらです→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375892 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しらす干し…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分
- トマト1個・正味180g
- モッツァレラチーズ1個
- しらす30～40g
- かつお節適量
- Aぽん酢大さじ1
- Aオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 トマト：1/2個・正味90g モッツァレラチーズ：1/2個 しらす：15～20g かつお節：適量 Ⓐぽん酢：小さじ1.5 Ⓐオリーブオイル：小さじ1
- 準
トマト・モッツァレラチーズは8mmにスライスする。 A ぽん酢大さじ1、オリーブオイル小さじ2を混ぜる。
- 1
皿に、トマト、モッツァレラチーズ、を交互に並べて置き、しらすをしらす乗せ、Ａをかけたら、かつお節を乗せて出来上がり！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)