副菜
ひじきとトマトの和カプレーゼ
10分ひじきを戻す時間は除く
ひじきをさっぱりたくさん食べたいメニューです。 地味な黒いひじきをトマトと合わせて少しおしゃれにしてみました。 ピクルスやオリーブの実で酸味をプラス。シソの香りとゆずの絞り汁が全体を引き締めてくれます。
ポイント
ひじきは30分ほど水で戻し、途中2回ほど水を取り替えると海藻臭さがなくなります。
レシピID：375180
更新日：2019/04/29
投稿日：2019/04/29
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