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包丁不要!もりもりもやしと豆苗と豚バラの具沢山スープ

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  • 15

もやしたっぷりで具材をもりりもり頂けちゃう具沢山スープです^^ 包丁まな板不要でお手軽に!火もすぐ通るので時短で作れちゃいます♪ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分(2人分の場合はポイント欄に記載しています。)

  • 豚バラ薄切り肉や切り落とし
    220g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • もやし
    2袋・400g
  • 豆苗
    1袋
  • A
    1200㏄
  • A
    ぽん酢
    大さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ4
  • A
    小さじ1
  • 白いりごま・粗びき黒こしょう
    お好みで

作り方

  • 1

    鍋にA 水1200㏄、ぽん酢大さじ2、鶏がらスープの素小さじ4、塩小さじ1を入れて強火にかけ、煮立ってきたら中火にして、絹ごし豆腐をてで割り入れ、豚バラ薄切り肉や切り落としもキッチンバサミで食べやすく切って入れる。

    包丁不要!もりもりもやしと豆苗と豚バラの具沢山スープの工程1
  • 2

    もやしと豆苗もキッチンバサミで食べやすく切って加えたら味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来上がり。

    包丁不要!もりもりもやしと豆苗と豚バラの具沢山スープの工程2
  • 3

    器に盛りお好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。粗びき黒こしょうを振る。

    包丁不要!もりもりもやしと豆苗と豚バラの具沢山スープの工程3

ポイント

【2人分の場合】 豚バラ薄切り肉や切り落とし:110g 絹ごし豆腐:1/2丁 もやし:1袋・200g 豆苗:1/2袋 (A)水:600㏄ (A)ぽん酢:大さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 (A)塩:小さじ1/2 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

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