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ふき味噌

  • 2013.05.09

  • 100985
  • 副菜
    ふき味噌
    ふき味噌

    コメント

    春の香りの強い拭き味噌
    ごはんに、冷奴にパスタに色々なお料理に
    使えます。

    材料2人分

    20個
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ2
    適宜

    作り方

    1

    ふきはよく洗い、粗くみじん切りにする。

    2

    フライパンにサラダ油をひいてふきを炒める。そこに酒を加えしんなりさせ
    味噌、砂糖、はちみつをいれてクタクタになるまで炒める。
    お好みで鷹の爪を入れて完成

    ポイント

    沢山つくっておくと保存してしばらく春の香りを楽しめます。
    パスタや冷奴に載せても美味しいです。

    このレシピのキーワード
    ふき味噌 炒めもの おふくろの味 作り置き ふき

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