鶏むね肉もやわらか♪『簡単♡春キャベツのとりぽん』

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 春キャベツ
  4/1個(250g)
• 塩、こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉は皮をとりひと口大に切る。 ・春キャベツはざく切り。

• 1

  鶏むね肉は塩、こしょうで下味をつけて片栗粉を満遍なくまぶす。

• 2

  フライパンにごま油を引き中火で熱し、①の鶏肉を焼く。

• 3

  フタをして中火で5分蒸し焼きにし、フタを開けてA ポン酢大さじ3、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1を加え煮詰めたら火を止め、春キャベツを加えて余熱であえる。 器に盛り、白いりごまを振りかける。

ポイント

・春キャベツの食感を残したいので春キャベツは最後にフライパンで加える♡ ・鶏肉の皮を取ったのでヘルシー♪ ・鶏肉の皮を取らずにパリッと焼いても美味しい♡

作ってみた！

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