主菜
鶏むね肉もやわらか♪『簡単♡春キャベツのとりぽん』
投稿日2021/03/29
更新日2021/03/29
調理時間15分
・春キャベツの甘味と、ポン酢がまろやかでおいしい♡ ・鶏むね肉もとても柔らかく仕上がります✨もちろん鶏もも肉でも◎
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 春キャベツ4/1個(250g)
- 塩、こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- Aポン酢大さじ3
- Aはちみつ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・春キャベツの食感を残したいので春キャベツは最後にフライパンで加える♡ ・鶏肉の皮を取ったのでヘルシー♪ ・鶏肉の皮を取らずにパリッと焼いても美味しい♡
- 準
・鶏むね肉は皮をとりひと口大に切る。 ・春キャベツはざく切り。
- 1
鶏むね肉は塩、こしょうで下味をつけて片栗粉を満遍なくまぶす。
- 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し、①の鶏肉を焼く。
- 3
フタをして中火で5分蒸し焼きにし、フタを開けてA ポン酢大さじ3、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1を加え煮詰めたら火を止め、春キャベツを加えて余熱であえる。 器に盛り、白いりごまを振りかける。
レシピID
409959
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️