『レモン香る♪鶏もも肉の~たっぷり玉ねぎ塩レモンだれ~』

10

2021.04.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411234

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

暑くなってきたら食べたくなる♪さっぱり美味しい♪たっぷり玉ねぎの塩レモンだれ♪
万能で野菜にかけても豚肉などにかけてももちろん美味しい✨
その中でもカリッとジューシーの鶏ももは相性抜群♪
もちろん鶏むね肉でも◎

    材料2人分
    鶏もも肉 300g
    塩・こしょう 適量
    薄力粉 大さじ1
    A
    レモン汁・ごま油 各大さじ2
    A
    玉ねぎ(みじん切り) 小1/4個
    A
    砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし) 各小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ2
    レタス 1/4個(3~4枚)
    スライスレモン 適量(あれば)
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    時間をかけてじっくり鶏肉を焼く。
    余分な油が出たら拭き取る♪

    ブラックペッパーも最後にふりかけても美味しいです♪
    1. ・鶏もも肉は食べやすい1口大に切る。塩・こしょう、薄力粉をふりかける。
      A

      レモン汁・ごま油 各大さじ2、玉ねぎ(みじん切り) 小1/4個、砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ2

      はあらかじめ混ぜておく。→レモンはレモン汁、盛り付け用のスライスレモンを切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、中火で皮目から焼く。
    3. レタスはちぎって器に盛りつけておく。
    4. ①の焼き目が付き、カリッと焼けたらレタスを盛った器の上にのせ、A

      レモン汁・ごま油 各大さじ2、玉ねぎ(みじん切り) 小1/4個、砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ2

      のタレをかけてスライスレモンをのせる。
    3 201
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