『レモン香る♪鶏もも肉の～たっぷり玉ねぎ塩レモンだれ～』
投稿日2021/04/20
更新日2021/04/20
調理時間10分
暑くなってきたら食べたくなる♪さっぱり美味しい♪たっぷり玉ねぎの塩レモンだれ♪ 万能で野菜にかけても豚肉などにかけてももちろん美味しい✨ その中でもカリッとジューシーの鶏ももは相性抜群♪ もちろん鶏むね肉でも◎
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 塩・こしょう適量
- 薄力粉大さじ1
- Aレモン汁・ごま油各大さじ2
- A玉ねぎ(みじん切り)小1/4個
- A砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし)各小さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ2
- レタス1/4個(3～4枚)
- スライスレモン適量(あれば)
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
時間をかけてじっくり鶏肉を焼く。 余分な油が出たら拭き取る♪ ブラックペッパーも最後にふりかけても美味しいです♪
- 準
・鶏もも肉は食べやすい1口大に切る。塩・こしょう、薄力粉をふりかける。 ・A レモン汁・ごま油各大さじ2、玉ねぎ(みじん切り)小1/4個、砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし)各小さじ1、鶏ガラスープの素大さじ2はあらかじめ混ぜておく。→レモンはレモン汁、盛り付け用のスライスレモンを切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、中火で皮目から焼く。
- 2
レタスはちぎって器に盛りつけておく。
- 3
①の焼き目が付き、カリッと焼けたらレタスを盛った器の上にのせ、A レモン汁・ごま油各大さじ2、玉ねぎ(みじん切り)小1/4個、砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし)各小さじ1、鶏ガラスープの素大さじ2のタレをかけてスライスレモンをのせる。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️