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『レモン香る♪鶏もも肉の~たっぷり玉ねぎ塩レモンだれ~』

主菜

『レモン香る♪鶏もも肉の~たっぷり玉ねぎ塩レモンだれ~』
  • 投稿日2021/04/20

  • 調理時間10

暑くなってきたら食べたくなる♪さっぱり美味しい♪たっぷり玉ねぎの塩レモンだれ♪ 万能で野菜にかけても豚肉などにかけてももちろん美味しい✨ その中でもカリッとジューシーの鶏ももは相性抜群♪ もちろん鶏むね肉でも◎

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • 塩・こしょう
    適量
  • 薄力粉
    大さじ1
  • A
    レモン汁・ごま油
    各大さじ2
  • A
    玉ねぎ(みじん切り)
    小1/4個
  • A
    砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし)
    各小さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    大さじ2
  • レタス
    1/4個(3~4枚)
  • スライスレモン
    適量(あれば)
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

時間をかけてじっくり鶏肉を焼く。 余分な油が出たら拭き取る♪ ブラックペッパーも最後にふりかけても美味しいです♪

  • ・鶏もも肉は食べやすい1口大に切る。塩・こしょう、薄力粉をふりかける。 ・A レモン汁・ごま油各大さじ2、玉ねぎ(みじん切り)小1/4個、砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし)各小さじ1、鶏ガラスープの素大さじ2はあらかじめ混ぜておく。→レモンはレモン汁、盛り付け用のスライスレモンを切る。

    工程写真
  • 1

    フライパンにごま油を熱し、中火で皮目から焼く。

    工程写真
  • 2

    レタスはちぎって器に盛りつけておく。

    工程写真
  • 3

    ①の焼き目が付き、カリッと焼けたらレタスを盛った器の上にのせ、A レモン汁・ごま油各大さじ2、玉ねぎ(みじん切り)小1/4個、砂糖・白ごま・にんにく(すりおろし)各小さじ1、鶏ガラスープの素大さじ2のタレをかけてスライスレモンをのせる。

レシピID

411234

「にんにく」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「鶏むね肉」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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