おかずにもなる♪食べるミートソース✨
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
調理時間15分
なすにミートソースを包みながら、付けながら食べる 『絶品食べるなすのミートソース✨』 なすがボリュームある為、満足いく1品に♪
材料2人分
- なす2本
- 合い挽き肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- セロリ1本
- にんにく小さじ1
- Aトマト缶1缶
- Aウスターソース大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- A砂糖(又ははちみつ)大さじ1/2
- オリーブオイル適量
- 塩・こしょう少々
- ブラックペッパーお好みで
- 粉チーズお好みで
- プレーンヨーグルトお好みで
作り方
ポイント
セロリも葉まで全部加え、フードロス✨ 香りや食感も美味しく♪ セロリが苦手な方もミートソースにする事でとても食べやすいです✨
- 準
玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
- 1
鍋にオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら合い挽き肉と玉ねぎを炒める。
- 2
しんなりして来たら塩・こしょうをしA トマト缶1缶、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ2、砂糖(又ははちみつ)大さじ1/2を入れ10分程煮込む。
- 3
なすを薄切りにし、水に浸す。 フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱してなすを両面しんなりするまで焼く。
- 4
②を器に盛り付け、③のなすをその上にのせ、お好みでブラックペッパー、粉チーズ、プレーンヨーグルトを少々かける。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️