おかずにもなる♪食べるミートソース✨

15

2021.06.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID 413916

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

なすにミートソースを包みながら、付けながら食べる
『絶品食べるなすのミートソース✨』
なすがボリュームある為、満足いく1品に♪

    材料2人分
    なす 2本
    合い挽き肉 200g
    玉ねぎ 1/4個
    セロリ 1本
    にんにく 小さじ1
    A
    トマト缶 1缶
    A
    ウスターソース 大さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    砂糖(又ははちみつ) 大さじ1/2
    オリーブオイル 適量
    塩・こしょう 少々
    ブラックペッパー お好みで
    粉チーズ お好みで
    プレーンヨーグルト お好みで
    作り方
    Point!
    セロリも葉まで全部加え、フードロス✨
    香りや食感も美味しく♪
    セロリが苦手な方もミートソースにする事でとても食べやすいです✨
    1. 玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
    2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら合い挽き肉と玉ねぎを炒める。
    3. しんなりして来たら塩・こしょうをしA

      トマト缶 1缶、ウスターソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ2、砂糖(又ははちみつ) 大さじ1/2

      を入れ10分程煮込む。
    4. なすを薄切りにし、水に浸す。
      フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱してなすを両面しんなりするまで焼く。
    5. ②を器に盛り付け、③のなすをその上にのせ、お好みでブラックペッパー、粉チーズ、プレーンヨーグルトを少々かける。
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