豚バラキャベツとゆで卵のレモン塩ダレ炒め♪

10

2021.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 415303

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

爽やかで美味しい♪
ごま油の香りとレモンの爽やかさが癖になります♡
お肉は少なめですがその分ゆで卵でボリュームを出してみました♪
ちょっとお肉が余った時にも助かる1品です✨

    材料

    2人分
    豚バラ 150g
    キャベツ 150g
    ゆで卵 2個(7分茹でたものを使いました✨)
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    塩・胡椒 少々
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    にんにく 小さじ1/2
    黒こしょう お好みで

    作り方

    ポイント

    バタつくのでタレは混ぜておき、ゆで卵はあらかじめ茹でておくか、一番最初に作っておくと◎
    1. 豚バラは食べやすい1口大に切る。
      キャベツはざく切りにする。
    2. フライパンに中火油なしで、豚バラを炒め色が変わってきたらキャベツを加える。
    3. キャベツがしんなりしてきたらA

      レモン汁 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩・胡椒 少々、ごま油 大さじ1、にんにく 小さじ1/2

      を回しかけ、ゆで卵を崩しながら一緒炒める。
      タレが満遍なく絡まったら器に盛り付けてお好みで黒こしょうをふるう。
    3 272

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