厚揚げが主役！【厚揚げの甘辛焼き】

材料2人分

• 厚揚げ(木綿)
  1パック(2個)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  きび糖(砂糖)
  大さじ1/2
• A
  にんにく
  小さじ1/2
• 白ごま
  適量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  厚揚げ(木綿)は余分な油をとるためにペーパータオルで表面の油をとり、1口大に切る。

• 2

  フライパンにごま油を熱し中火で厚揚げを炒める。

• 3

  焼けてきたらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、きび糖(砂糖)大さじ1/2、にんにく小さじ1/2を回しかけて器に盛り付け、白ごまをふるう。

ポイント

☆厚揚げは今回は木綿にしましたが、絹でも！ ☆にんにくはチューブでも大丈夫です。 ☆タレを入れたらこげやすくなるので注意してください。

作ってみた！

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