ホッコリおかず✨きゃべつとツナのとろみ豆腐

材料2人分

• 豆腐
  300(150g×2)
• きゃべつ
  100g
• ツナ
  1缶
• A
  水
  100g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  小さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  きゃべつは手でちぎり、フライパン又は鍋にツナとA 水100g、鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1を加え、中火でキャベツがしんなりするまで煮込む。

• 2

  煮込んだら水を切った豆腐を加え軽く崩しながらB 片栗粉大さじ1、水小さじ1を回しかける。 器に盛り付け白ごまをふるう。

ポイント

☆きゃべつの芯のところは薄くスライスすると捨てずに使えます。 ☆生姜やニンニクはチューブでもいいですが、身体を温めたりが効果的なのは生なので私は生を使っています。

作ってみた！

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