厚揚げでボリューム！チンゲン菜と厚揚げの麺つゆ炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• チンゲン菜
  300g
• しめじ
  1/2パック
• A
  麺つゆ(2倍凝縮)
  大さじ3
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取って、厚揚げは縦半分に切り、1cmぐらいに切る。 チンゲン菜はざく切りに切り、しめじはほぐす。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱して、厚揚げを炒めたあとチンゲン菜・しめじをいれて炒めA 麺つゆ(2倍凝縮)大さじ3、すりおろしにんにく小さじ1を入れて炒める。

  
• 3

  器に盛り付け、白ごまをふりかける。

  

ポイント

☆厚揚げをカリッと焼いても美味しい♪ですが、軽く炒めるだけでもしっとり美味しく仕上がります☆

作ってみた！

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