鶏むね肉で子どもも大好き！チーズヤンニョムチキン

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• 塩
  少々
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1/3〜1/2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖（きび砂糖）
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• サラダ油（米油）
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は叩き、一口大に削ぎ切りにして塩と酒を加えて揉み込み5〜10分置いておく。 その間にA ケチャップ大さじ2、コチュジャン小さじ1/3〜1/2、醤油小さじ2、砂糖（きび砂糖）小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2を混ぜておく。

• 2

  焼く直前に片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油（米油）を鶏肉が入れて揚げ焼きにする。

• 3

  余分な油をペーパータオルでとり、カリッと揚げ焼きできた鶏肉にA ケチャップ大さじ2、コチュジャン小さじ1/3〜1/2、醤油小さじ2、砂糖（きび砂糖）小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2を絡めて、ピザ用チーズをかける。

ポイント

●食べて健康に綺麗に♪ 美肌⇒鶏肉 カルシウム⇒チーズ 高タンパクで美容やダイエットにも◎

作ってみた！

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