主食
目玉焼きのせ♡チキン南蛮パン
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間10分
朝食やランチで出すと喜ばれる一品です🧡 おうちでカフェのような時間が味わえます☕️ ボリューム満点で心もお腹も満たされますよ♡
材料2人分
- 食パン2枚
- キャベツ2枚
- 鶏もも肉1枚
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- A塩少々
- A酒大さじ1
- B醤油大さじ2
- B砂糖（きび砂糖）大さじ1
- Bみりん大さじ1と1/2
- B酢大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- マヨネーズ適量
- サラダ油（こめ油）大さじ1〜2
- 目玉焼き2個
作り方
ポイント
●唐揚げ（冷凍など）あればそれにタレを絡めても◎ ●キャベツはスライサーを使うと簡単に仕上がります✨
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れてA にんにくすりおろし小さじ1/2、塩少々、酒大さじ1を入れて揉み込んでおく。 キャベツは千切りにする。 目玉焼きを作っておく。
- 2
①の鶏肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油（こめ油）を熱して鶏肉を揚げ焼きをして、フライパンの余分な油を拭き取りB 醤油大さじ2、砂糖（きび砂糖）大さじ1、みりん大さじ1と1/2、酢大さじ2を加え絡ませる。
- 3
食パンにマヨネーズを塗り、鶏肉、キャベツ、目玉焼きをのせてお好みで追いマヨネーズや黒胡椒をかける。
レシピID
445066
質問
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
