汁物
野菜ゴロゴロ♪かぼちゃの豆乳クリーミースープ
投稿日2022/10/09
更新日2022/10/09
調理時間10分
寒い日にぴったりな豆乳スープ♪ ごろごろ感がありお腹も膨らむ一品✨ ダイエットスープとしても♡ まろやかでかぼちゃの甘みが感じられるスープです✨
材料2人分
- かぼちゃ150g
- 人参1/2本
- 玉ねぎ1/4個
- 椎茸3個
- Aコンソメ1個
- A水200ml
- A豆乳300ml
- A塩お好みで
作り方
ポイント
●食べて美容に♡健康に♡ ✔️食物繊維 ✔️美肌 ✔️血色が良くなる
- 1
かぼちゃは一口大に切り、600Wのレンジで3分加熱する。 人参・玉ねぎ・椎茸は食べやすい1口大の大きさに切る。（ごろごろ感がある方が食べ応えがあります✨）
- 2
鍋に加熱したかぼちゃ・人参・玉ねぎ・椎茸とA コンソメ1個、水200ml、豆乳300ml、塩お好みでを入れて蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
器に盛り付けブラックペッパーをお好みでふりかける。
レシピID
446197
質問
作ってみた!
「豆乳スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
