タラとパプリカの南蛮だれ【さっぱり食べられてご飯もすすむ！】

材料2人分

• たら
  3枚
• パプリカ
  1/2個
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ4
• A
  めんつゆ（4倍凝縮）
  大さじ3
• A
  砂糖（きび砂糖）
  大さじ1
• サラダ油（米油）
  大さじ2

作り方

• 1

  パプリカは乱切りにし、たらは食べやすい一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油（米油）を熱して、たらを焼く。両面焼けたらパプリカをしんなりするまで、たらが崩れないように炒め焼きしたら器に盛り付ける。

• 3

  そのままのフライパンにA 酢大さじ4、めんつゆ（4倍凝縮）大さじ3、砂糖（きび砂糖）大さじ1を加えて沸騰させたら火を止め、器に盛り付けたたらにかける。

ポイント

●たらの皮をとっても良いですが、身が崩れやすくなるのでカリッと揚げ焼きすると皮まで食べやすく仕上がります。　 ●玉ねぎなど加えても◎ ●作り置きもできますが作りたてのカリカリがまたおいしいです🌼 ●おつまみにも！

作ってみた！

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