【美活♪豆腐とつくねの白菜たっぷりねぎ塩スープ】
投稿日2023/04/12
更新日2023/04/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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身体がじんわり温まるレシピです♡ 野菜もタンパク質もとれてバランスの良いスープで身体労るおいしいレシピです✨ しっかりおかずになるのでご飯とこれだけでも♡スープランチやお弁当に持って行ってもおすすめです✨
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 絹豆腐150g
- 白菜100g
- A片栗粉小さじ1
- A醤油・酒各小さじ1
- A生姜小さじ1/2
- B水500ml
- B砂糖(きび砂糖)小さじ1
- B醤油小さじ1
- B和風だしの素小さじ1/2
- 塩少々
- 小ねぎ少々
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
○豆腐は木綿でも！ ○つくねとお豆腐でボリュームup ○生姜で身体がポカポカ♡
- 1
白菜は細切りにして、絹豆腐は大きめに切る。 小ねぎも刻んでおく。
- 2
鶏ひき肉をポリ袋にいれてA 片栗粉小さじ1、醤油・酒各小さじ1、生姜小さじ1/2を加えて揉みこみ、1口大に丸める。
- 3
鍋にB 水500ml、砂糖(きび砂糖)小さじ1、醤油小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を加えて沸騰したら肉団子を加え、色が変わって火が入ってきたら絹豆腐と白菜を入れる。
- 4
白菜がしんなりしてきたら塩で味を整え、ねぎをちらし、お好みでブラックペッパーをかける。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
