もやしどっさり♪【ニラと卵のあっさり塩春雨】
投稿日2023/07/03
更新日2023/07/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お肉も魚もない時、節約レシピにも！ つわりの時にも助かった春雨レシピ✨ 春雨ももどさないので作るのも楽ちん☺️ 食べやすく、辛さも無いので子ども達にも好評！♡ もやしが苦手な次女もパクパク食べてくれました🥰 ごはんにも合うのでガッツリ食べたい方にも！
材料2人分
- 春雨50g
- もやし1袋
- ニラ1/2束
- 卵1個
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- A砂糖(きび砂糖)小さじ1
- A醤油小さじ1
- 水200ml
- 塩適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
●辛味が欲しい方は鷹の爪やラー油を、加えても！ ●水が足りない場合は増やしても🙆♀️
- 1
春雨は長い場合は食べやすい大きさに切る。 ニラはざく切りにする。卵は溶き卵にしておく。
- 2
フライパンに①ともやし、水とA 鶏がらスープの素大さじ1/2、砂糖(きび砂糖)小さじ1、醤油小さじ1を入れたら蓋して中火で5分程蒸し煮をする。
- 3
水気がなくなったら、真ん中を開けてごま油を入れ、溶き卵をスクランブルエッグにしたら全体的に混ぜ合わせ、塩で味を整えたら器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
ごんべす2024/08/22 18:48
玉子を入れず、ニンジン細切り少々を入れました。 野菜からたっぷり出た水分を飛ばすため、蒸し焼き5分ののち強火で3分炒めました。 仕上げに粗挽きコショウとラー油を。 晩酌にヤミツキおつまみになりました😋 お弁当の副菜にも合いそうですね♪ 素敵レシピ有難うございます✨
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
