主菜
【ごはんがすすむ】くたくた玉ねぎのたっぷりの塩麹の生姜焼き
投稿日2023/11/14
更新日2023/11/14
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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玉ねぎがソースのように豚肉に絡まる🥹♡ 玉ねぎも沢山食べられて旨み、甘味がUP! 作り置きやお弁当にも合うレシピです🥰
材料2人分
- 豚肉（ロース、こま切れなど）200g
- 玉ねぎ1個
- 小麦粉適量
- A醤油大さじ2
- A酒、みりん各大さじ1
- A塩こうじ大さじ2
- Aすりおろし生姜大さじ1
- A砂糖小さじ1
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●人参をとごぼうのサラダを添えて彩りと栄養、美肌効果UP! ●豚肉も柔らかく♡ ●玉ねぎはスライサーで簡単に
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 豚肉（ロース、こま切れなど）はA 醤油大さじ2、酒、みりん各大さじ1、塩こうじ大さじ2、すりおろし生姜大さじ1、砂糖小さじ1に揉んで10分以上漬け込む。
- 2
豚肉に小麦粉をまぶす。（しっとり仕上がります）
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を熱して、弱火で豚肉と玉ねぎを炒め焼きをする。
- 4
焦げ付かないように豚肉はじっくり焼き、焼き目がついてきて玉ねぎがしんなりしてきたら器に盛り付ける。
レシピID
471710
質問
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「豚肉」の基礎
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
