ほうれん草とマッシュルームのおひたし

・マッシュルームをスライスする。 ・めんつゆとすだち果汁を混ぜ合わせる。 ・ほうれん草は洗って、根元を切り落とし、茎と葉の部分に切り分ける。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらほうれん草の茎を入れます。30秒程茹でたら葉も入れ、さらに30秒程茹でて冷水に浸す。

ほうれん草の水気を絞り、食べやすい大きさに切り、ボウルにすべての材料とA めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、すだち果汁2個分を入れて和え、器に盛る。