お酒にあうおつまみ "ピリ辛スパイシー枝豆"

・枝豆は洗って、さやの両端を切る。

鍋にたっぷりの水、塩（茹でる用）を入れて沸騰させ、4〜5分茹でて水気をよく切る。

フライパンに油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）を入れて弱火にかけ、香りが立ったら枝豆を入れてさっと炒める。

枝豆をフライパンの端に寄せて、中心に醤油を入れて少し焦がしてから絡める。

塩、ブラックペッパー、山椒をふってさっと混ぜる。