副菜

【新玉とタコピーやみつきガーリック和え】何度も作りたい..！

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5分

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー145kcal
炭水化物9.2g
脂質8.1g
たんぱく質10.2g
糖質7.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和えるだけ、簡単なのにガーリック風味でやみつきになる副菜。新玉ねぎ、ピーマン、タコ... この食材の組合せが本当に合うんです♪ 美味しさのポイントは、アクセントのカレー粉。コクがでて、ほんのりスパイシーに！　みずみずしくて甘〜い新玉ねぎは、旬の今しか味わえないおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料2人分

茹でタコ
120g
新玉ねぎ
1/2個(約100g)
ピーマン
1個
A
オリーブオイル
大さじ1と1/2
A
にんにく麹
大さじ1(代用：塩麹大さじ1弱＋おろしにんにく 1かけ分)
A
てんさい糖
小さじ1
A
カレー粉
小さじ1/4
A
鷹の爪（輪切り）
1本分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・食材を切る。　茹でタコ→ひと口大に切る。　新玉ねぎ→ごく薄切りにする。　ピーマン→細切りにする。
1
ボウルにピーマンを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで1分30秒加熱する。
2
ボウルに茹でタコ、新玉ねぎ、ピーマン、A オリーブオイル大さじ1と1/2、にんにく麹大さじ1、てんさい糖小さじ1、カレー粉小さじ1/4、鷹の爪（輪切り）1本分を入れて和える。