食卓が映える！お肉と野菜の”ぎゅうぎゅう焼き”

• 40分

材料3人分

• A
  鶏もも肉
  350g
• A
  にんにく
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  ブラックペッパー
  少々
• じゃがいも
  1個
• キャベツ
  3枚
• オクラ
  3本
• れんこん
  100g
• マッシュルーム
  3個
• ミニトマト
  5個
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々
• ローズマリー
  2枝

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切る。 A 鶏もも肉350g、にんにく小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩少々、ブラックペッパー少々をボウルに入れ、全体をしっかり混ぜたら、冷蔵庫で15分程度時間を置く。

  
• 1

  じゃがいもは皮つきのまま薄切りにし、塩水につけておく。(じゃがいもがしっかり浸る量の水に塩小さじ1程度。)キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。オクラは塩もみしさっと茹でヘタを切り落とし縦半分に切る。れんこんは皮を剥き5mm幅に切り、水にさらしたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。マッシュルームは食べやすい薄さに切っておく。ミニトマトも半分にカットしておく。

  
• 2

  オーブンを230℃に予熱する。 オーブンウェーブ オーバルプレート(カバー付)に、下準備をした野菜、お肉を並べていきます。並べ終わったら、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを全体にかけ、ローズマリーをのせる。

  
• 3

  230℃のオーブンで20分焼く。

  

ポイント

野菜はお好みのものでアレンジ自由自在！さつまいもやかぼちゃ、ピーマンやパプリカなどもおすすめです。 #タッパーウェアタイアップ

作ってみた！

質問