夏野菜のぎゅうぎゅう焼き
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05
調理時間35分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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オーブン任せでほったらかし調理なのに素材の美味しさ、旨みが感じられて手が止まらない程美味しい一品です。
材料2人分
- 手羽元10本
- ズッキーニ1本
- とうもろこし1本
- ミニトマト10個
- オリーブオイル大さじ2
- 塩胡椒少々
- A醤油大さじ3
- Aハチミツ大さじ3
- A酒、みりん各大さじ1
作り方
ポイント
手羽元をフォークで刺してからタレにつけることで味がしっかり中まで染み込みます。 タレを最後に塗ることでタレが焦げにくく、 手羽元にテリと綺麗な焼き色がつきます。
- 1
手羽元は、フォークで穴を開ける。 ジップロックにA 醤油大さじ3、ハチミツ大さじ3、酒、みりん各大さじ1と手羽元を加えて揉み込んだ後、密閉し20分つける。
- 2
ズッキーニは1㎝幅の輪切り、とうもろこしは6等分に切ってからそれぞれ半分に切る。ミニトマトはヘタを取り除く。
- 3
鉄板にクッキングシートをしき、漬けておいた手羽元を並べる(タレは後で使う為、捨てない)。
- 4
ズッキーニ、とうもろこし、ミニトマトも敷き詰めたらオリーブオイル、塩胡椒を全体にかける。
- 5
180度に予熱したオーブンで20分加熱したら一度とりだし、残しておいた漬けダレを手羽元に全てハケを使ってぬる。
- 6
200度に予熱したオーブンで10分焼き、 チキンに照りと焼き色をつける。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/08/06 19:43
手羽中で作りました😋野菜は塩、胡椒だけととてもシンプルで美味しく✨鶏肉はしっかりタレの味がついていて美味しかったです🥰 とうもろこし🌽はめちゃくちゃ美味しかったです💕 夏野菜たっぷり美味しくいただきました😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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みさこママ
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みさこママ| 料理家ナース🩺旬でラクうま高見えレシピ🍳 ＼簡単なのに褒められる/ 忙しいママのためのアイデアレシピ💡 おかずにもおつまみにもなる🥂 身近な食材3つ以下で高見え! 効率よく栄養補給もできゃう! 2歳👦 & 4歳👧のママ看護師👩⚕️💉 レシピ開発・動画制作のご依頼はDMで📩 家庭菜園でやさい採ってます🥬 コスパの良い旬の節約食材を使いながら 高見えする大満足レシピをお届け❣️ 毎日の食事づくりは大変な仕事。 簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの レパートリーが増えれば、台所に立つのが 楽しくなりますよね🥰🌸♡ ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど 誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️
