炊飯器で絶品！”チキンピラフ”

材料（お米３合分）

• 米
  3合
• 鶏もも肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/3本
• ピーマン
  1個
• バター
  20g
• コンソメ(キューブ)
  1個
• 醤油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 水
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにしておく。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。お米は研いでザルにあげ30分程度おく。

  
• 1

  フライパンにバターをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらお米を入れ全体にバターが馴染むように炒める。

  
• 2

  炊飯器の釜に工程１で炒めた玉ねぎとお米を入れ、人参、ピーマン、鶏もも肉を上にのせ、コンソメ(キューブ)、醤油、酒、みりんを入れたら水を入れる。 (水の量は炊飯器によって異なるため説明書などを確認して下さい。炊き込みご飯モードなどがある場合はその記載に合わせて水を入れる。)

  
• 3

  炊き上がったら、全体を混ぜ、お皿に盛り付けお好みでパセリをふる。

  

ポイント

・水の量は炊飯器によって異なるため説明書などを確認して下さい。炊き込みご飯モードなどがある場合はその記載に合わせて水を入れる。

作ってみた！

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