主食
あっと驚く！絶品「チキンライス」
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物80.5g
- 脂質16.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質78.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
Instagramでも大人気のわが家の「チキンライス」のレシピ。 チキンライスは子どもの頃に母がよく作ってくれていた一品で、思い出の味。 母の味を再現しながらも私なりのアレンジを加えたベストレシピ！ どんな味になるのかな？と思いつつ作ってみたら「美味しくてびっくりした！」というお声がよく届きます。 絶品チキンライス！ぜひ、作ってみていただけると嬉しいです♩
材料2人分
- ごはん250g
- バター10g
- オリーブオイル大さじ1/2
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1/2個
- 鶏もも肉50g
- 砂糖小さじ2
- ケチャップ50ml
- 中濃ソース大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- はちみつ大さじ1/2
作り方
下準備
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。- 1
熱したフライパンにオリーブオイルをひいてバターを溶かし玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わってきたら砂糖を加え炒める。
- 2
ピーマンと鶏肉を加え炒めたら塩こしょうをふる。
- 3
炒めた具材を端に寄せ、ケチャップ、中濃ソース、はちみつを加え混ぜる。混ざったら、具材にしっかり絡める。
- 4
ごはんを入れ、白いお米がなくなるまでしっかり炒める。
