スピードおかず!【きゅうりと茹でダコのもずく酢和え 】

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2021.05.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413646

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【スピード簡単おかず!さっぱりもずく酢和え】

きゅうりを塩もみして
たこともずく酢と和えるだけ!!

もずく酢が味を決めてくれるので
簡単!即行!で作れちゃいますよ(^^)

さっぱりいただける副菜にはもちろん!
ビールのお供やお酒のおつまみにもぴったりな1品です♡

    材料3人分
    茹でダコ 100g
    きゅうり 1本(100g)
    A
    生姜 千切り1片(13g)
    A
    もずく酢 2個(70g×2)
    A
    麺つゆ3倍濃縮、ポン酢 各小さじ1
    A
    白ごま 小さじ2
    作り方
    Point!
    ✩生姜はチューブでも代用可能です。小さじ1程度入れて様子をみて下さい。

    ✩麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は小さじ1弱です。

    ✩もずく酢は三杯酢の味付きのものを使用しました。黒酢や青じその味付きのもの等お好みで代用可能です。

    ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。
    1. きゅうりは輪切りにしてポリ袋に入れて塩小さじ1/3(分量外)で塩もみし、水気を絞る。
    2. 茹でダコは薄切りにする。
    3. ボウルに茹でダコ、きゅうり、A

      生姜 千切り1片(13g)、もずく酢 2個(70g×2)、麺つゆ3倍濃縮、ポン酢 各小さじ1、白ごま 小さじ2

      を入れて混ぜ合わせる。
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