【フライパン蒸し焼き肉シュウマイ】ふっくらジューシー♬︎

• 15分

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2玉(80g)
• えのき
  1/2袋(100g)
• シュウマイの皮
  14枚
• A
  オイスターソース、酒、片栗粉
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素、砂糖、生姜チューブ、ごま油
  各小さじ2

作り方

• 1

  ボウルにみじん切りにした玉ねぎとえのき、豚ひき肉、A オイスターソース、酒、片栗粉各大さじ1、鶏がらスープの素、砂糖、生姜チューブ、ごま油各小さじ2を入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに①を丸めて並べ、シュウマイの皮を乗せて軽く押さえる。(枝豆はお好みで)

  
• 3

  水80mlを入れて強火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

  

ポイント

★蒸し焼きの途中で水が無くなっていたら足してください。 ★ポン酢や醤油、お好みで練りからしを付けてお召し上がりください。 ★冷凍もOKです◎お弁当に便利◎🍱

作ってみた！

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