【蓮根と大葉チーズライスピザ】もちっと香ばし!カリッとチーズ
投稿日2021/08/01
更新日2021/08/01
調理時間10分
【蓮根シャキッ焼きおにぎり風ライスピザ🍕🌿🥢】 シャキシャキの蓮根と、 焼きおにぎり風のごはんが もちっと香ばしいライスピザです🍕 おかか醤油と大葉はチーズとの 相性もばっちりでカリッと焼けた チーズがやみつき(^^)🧀♪ 夏休み中のお子さんのお昼ご飯や おやつにもぴったりです👦🍴 小麦粉を使ってなくグルテンフリーで 体にも良いので小さい子にも安心して 食べさせられますよ～♡
材料2人分
- ご飯175g(お茶碗一杯)
- 蓮根60g
- 大葉10枚
- A醤油、片栗粉各大さじ1
- Aピザ用チーズ大さじ山盛り1(15g)
- Aかつお節1袋(2.5g)
- ピザ用チーズ大さじ山盛り3~4
作り方
ポイント
★ぜひ出来たてのチーズとろ〜りをお召し上がりください。
- 1
蓮根は5mm幅の薄切りにして酢水に漬ける。大葉は千切りにする。
- 2
ボウルにご飯、大葉、A 醤油、片栗粉各大さじ1、ピザ用チーズ大さじ山盛り1(15g)、かつお節1袋(2.5g)を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し蓮根→ピザ用チーズ→混ぜ合わせたご飯の順で入れる。
- 4
蓋をして5分焼く。
- 5
裏返して3分程度焼いて完成。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。