【アボカドと長いもオクラの胡麻つゆ和え】食感◎ごま油香る♬︎

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2021.08.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 418561

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【長いもシャキシャキ❣️オクラのネバネバ❣️濃厚アボカドの胡麻つゆ和え🥢】

オクラはレンジで時短💫⭐︎

アボカドと長いもを切ったら
わさび風味のさっぱり胡麻つゆだれ
と絡めたら完成(^^)👌

シャキシャキネバネバの食感が
やみつき♬︎全体的にさっぱりな
味付けですが所々濃厚なアボカドが
味わえるのがまた美味しいですよ🥑

アボカドは果物の中でもトップクラスで
栄養価が高いと言われている食材なので
食事にバランスよく取り入れたいですね♬︎✨

    材料

    2人分
    アボカド 1個
    長いも 100g
    オクラ 10本
    A
    麺つゆ 3倍濃縮大さじ1と1/2
    A
    酢、ごま油、白ごま 各大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    わさび チューブ小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★わさびチューブの量はお好みで調節してください。

    ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ2強、4倍濃縮の場合は大さじ1と1/3程度です。

    ★アボカドは縦にグルリと包丁を回し入れたら、アボカドを両手で持って切り込み部分をくるっとひねったら二等分になります。種は包丁を軽く刺して刺したままひねると綺麗に取れます。
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    1. オクラは洗ってガクを切り落とし水気がついた状態でラップに包みレンジ600Wで50秒加熱し斜め切りにする。
    2. 長いもは縦半分に切り5mm幅のいちょう切りにする。
      アボカドは一口大に切る。
    3. ボウルにA

      麺つゆ 3倍濃縮大さじ1と1/2、酢、ごま油、白ごま 各大さじ1/2、砂糖 小さじ1、わさび チューブ小さじ1/2

      を合わせ、オクラ、長いも、アボカドを加え混ぜ合わせる。
    4. ※アボカドの種の取り方です。お写真押して拡大してご覧下さい。
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    コメント・感想 Comment

    yukiyamage さん
    2021.08.20 21:32

    アボカドとオクラ&長いものネバネバで気分アガリます↑↑めんつゆやごま油、わさびなど調味料も絶妙で美味しい!オクラがレンチンなのですべて手軽に調理できるのが良いですね。

    coto
    coto さん
    2021.08.21 15:04:09

    yukiyamage さん🤍 いつもありがとうございます🥰麺つゆごま油にわさびが絶妙ですよね❣️嬉しいメッセージに私も気分があがりました♬︎ありがとうございます🌷

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