彩り◎旨みたっぷり♡【小松菜とひき肉の春雨スープ】具だくさん
投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間10分
小松菜の緑とカニカマの赤の 彩りが綺麗な春雨スープです🍲✨ メインが茶色いおかずの時に 合わせると食卓が華やかに♡♡ 春雨も美味しいのでちゅるちゅる好きな お子さまにもおすすめです(^o^)❣️
材料2人分
- 豚ひき肉80g
- 小松菜2株
- カニカマ3本
- 春雨30g
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油、みりん各小さじ1
作り方
ポイント
★黒胡椒、ごまお好みで♪ ★春雨はカットタイプを使用しています！長い場合は切ってからお使いください◎ ★春雨と小松菜を時間差で入れる事で、春雨は柔らかく、小松菜はクタクタになり過ぎずに美味しいです◎
- 1
小松菜2~3cm幅に切る。 カニカマはさく。
- 2
鍋にごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油、みりん各小さじ1を加え沸々したら春雨を入れ2分、小松菜とカニカマを加え更に1分煮て火を止める。
447129
質問
作ってみた!
2561382022/10/25 22:32
土鍋で作りましたが、あっさりとしたお味つけなのに豚ひき肉のこくもありすごく美味しく体も温まりました。今年の冬のリピートメニューに決定です！レシピありがとうございました。
「春雨スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「春雨」の基礎
「小松菜」の基礎
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
