【小松菜の甘辛そぼろ丼】さっと食べたい♪簡単お昼ご飯に♡
投稿日2022/12/03
更新日2022/12/03
調理時間10分
小松菜とひき肉を炒めて 甘辛いタレを絡めた具を ご飯に乗せるだけ(^^)︎👍🏻 ̖́- パパッとできるので簡単に済ませたい お昼ご飯なんかにもぴったりです♪ 甘辛だれが染みたお肉には 小松菜の食感と生姜の香りが アクセントになりごはんが 美味しくいただけますよ⸜ 🍚🥄⸝
材料2人分
- 合い挽き肉150g
- 小松菜1/2袋(100g)
- 塩こしょう少々
- ご飯2杯分
- 温泉卵適宜
- A酒、みりん、醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
★仕上げの白ごまお好みで♪ ★温泉卵はレンジで簡単にお作りいただけます♪ ※工程5参照
- 1
小松菜は2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、合い挽き肉を入れ塩こしょうをふり炒める。
- 3
火が通ったら小松菜を加えさっと炒めA 酒、みりん、醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、生姜チューブ小さじ1を加え煮からめる。
- 4
器にご飯を盛り、③をかけ温泉卵を乗せる。
- 5
★温泉卵→耐熱カップに卵を割り入れ水50mlを入れ爪楊枝で数箇所刺す。ラップはせずレンジ500Wで1分ほど、様子を見ながら加熱し、水気をきる。
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質問
作ってみた!
- tomo
2023/01/15 21:02
美味しかったです✨ 旦那さんからめちゃくちゃ美味しいと言われて、定期的に作ってほしいと言われました(,,>᎑<,,) またリピートさせて頂きます✨
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。