主菜
【鮭の甘酢ごま照り】ふっくら美味しいお魚レシピ♡
10分
置く時間は除く- エネルギー280kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質15.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こんがり焼いた鮭に、 甘酢だれを照りっと絡ませ ごまをたっぷりかけて完成(^^)︎👍🏻 ̖́- 1口大に切って焼くので お弁当にもぴったり🍱✨️ 簡単で美味しいお魚レシピ お魚もふっくら柔らかいので お子さまにもおすすめです🐟🧡
作り方
- 1
生鮭は1口大に切り、塩、酒をふり10分置く。
- 2
出てきた水分をペーパーでふきとり、薄力粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、鮭を両面こんがり焼く。
- 4
合わせたA 砂糖、酢、醤油各小さじ2、みりん小さじ1を加え煮からめ、白ごまをふる。
ポイント
★薄力粉をまぶす事で旨みを逃さず、調味料が絡みやすくなります◎片栗粉より焼き色が付きやすいので香ばしく仕上がります♪
レシピID：457572
更新日：2023/03/30
投稿日：2023/03/30
作ってみた！
まゆ2025/06/14 21:35
甘酢だれがめちゃ旨♡♡ 「薬味入り大根おろし」を添えてサッパリ感アップ〜⤴️✨ ごまのプチプチ食感がアクセントになってすごく美味しかったです🥰💓 ユーザー友さんやいつも「美味しそう！」してくださる方も作られいて、美味しさを共有できて良かったです🫶 cotoさん♡美味しいレシピをありがとうございました💜
のりのり🐾🎀🤍2025/04/26 23:53
大葉を巻いていただきました🍀ご飯が欲しくなりました🍚甘酢味の鮭🐟めっちゃ美味しかったです😻また作りたいです💕美味しい投稿をしてくれたユーザー友のチョビの助さん＆ナムディさん☻ありがとうございました🥹cotoさん✨美味しいレシピをありがとうございます❣️🐟
ナムディ2025/04/25 08:47
生鮭を見つけたのでユーザー友さんのチョビの助さんがとても美味しそうに投稿されていた【鮭の甘酢ごま照り】を作りました😄✨ 両面焼いて最後に絡める甘酢のタレが美味しいので絡んだ鮭も最高に美味しかったです😋💕 お魚レシピ増えて嬉しいです🥰 チョビの助さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有もとても嬉しいです🥰 cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
チョビの助2025/04/24 09:53
ちょっと焦げちゃいましたが💦 甘酢だれががまたまた美味し🐟 ごまの風味も良く美味しく頂きました😋 夜勤の主人のお弁当にも🍱 cotoさん レシピありがとうございます
4児のママ。2023/06/14 19:26
塩しゃけを使って作ってみました。 3枚を2枚分の分量で作ったらちょうどいいです。 ありがとうございます😊 お弁当にもピッタリでした。
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